I nostri ingredienti
Sui prodotti gluten e lattosio free si discute molto da anni.
Ci sono molti pregiudizi e opinioni errate. C’è chi li demonizza come prodotti privi di sapore e consistenza. Chi addirittura pensa sia solo moda.
Partiamo da una considerazione importante: Nessuna estremizzazione corrisponde alla verità. Quando scopri di essere celiaco, hai l’impressione di doverti muovere in un terreno sconosciuto, Sei disorientato ma consapevole che dovrai affrontare una nuova avventura, con una nuova compagna di viaggio.
Appetitoso per i suoi ingredienti ha deciso di compiere scelte consapevoli, per offrire ai suoi clienti solo i prodotti più adeguati. Ecco perché ha scelto di aderire al progetto “Alimentazione fuori casa” della AIC (associazione italiana celiachia), che da 40 anni è il punto di riferimento per le persone celiache in Italia.
Senza glutine
Per realizzare i nostri prodotti usiamo ingredienti naturalmente privi di glutine, come la farina di riso, di grano saraceno o di mandorle, invece della farina di grano. I nostri prodotti sono realizzati senza nessun tipo di contaminazione per garantire più assoluta genuinità.
Senza lattosio
Quando si parla di assunzione di lattosio occorre prima di tutto capire che non si tratta di allergia, che quasi sempre ha un’origine genetica, ma di intolleranza.
Gli alimenti con ingredienti senza lattosio, permettono all’organismo di consumare prodotti contenenti latte e derivati delattosati, senza correre rischi o soffrire di disturbi.
Mangiare senza lattosio non significa rinunciare al gusto della cucina tradizionale. Ecco perché da Appetitoso potrete gustare tantissimi prodotti dolciari e gastronomici preparati utilizzando solo prodotti delattosati come, besciamelle, panna, burro e latte di riso.
Hai particolari esigenze, o richieste da sottoporci? Scrivici una mail.
